РОДИНА КАПУСТОВІ (ХРЕСТОЦВІТІ) - BRASSICACEAE (CRUCIFERAEA)
Однорічний ярий ранній бур'ян. Стебло 30-70 см, прямостояче, розгалужене, в пазухах, часто з червонуватими або буро-ліловими плямами. Листки цілокраї, вкриті простими волосками, прикореневі й нижні яйцевидні чи довгасті, нерівно- і крупновиїмчасто-зубчасті, черешкові, подекуди з вушками при основі, а самі нижні майже ліровидно-перисто-надрізані. Верхні листки сидячі, крупно- і нерівно-зубчасті. Корінь стрижневий, досить товстий, короткий. Цвіте в червні – серпні. Квітки жовті, чашолистки близько 4-7 мм довжиною, пелюстки білі, 8-9 (11) мм. Суцвіття нещільне, китицеподібне. Плід – стручок довжиною 18-34 мм лінійний, циліндричний, хвилясто-горбкуватий, з двома стулками, що розкриваються, з чотиригранним носиком на короткій досить товстій плодоніжці. Насіння кулясте, буре або майже чорне, розміром 1,5-2 мм. Розмножується виключно насінням; одна рослина утворює до 32 тис. насінин, що достигають в липні. Насіння може зберігати життєздатність в грунті до 11 років (максимально 50). В зв'язку з тим, що насіння гірчиці польової не має періоду спокою, частина його може проростати восени, але основна маса сходів з'являється весною. Недостигле насіння має таку саму схожість, як і стигле. Мінімальна температура проростання +2...+4°С, а оптимальна +14...+20°С. Сходи з'являються з глибини 0-3 см, витримують морози до -3,8°С. Поширений на всій території України, особливо на чорноземних грунтах, дуже засмічує ярі посіви. Місцями використовується як медонос і олійна рослина.
Хімічні заходи боротьби:
• Альфа-Бентазон (бентазон, 480 г/л)
• Альфа-Бригадир (десмедифам, 71 г/л + фенмедифам, 91 г/л + етофумезат, 112 г/л)
• Альфа-Гетьман (метолахлор 960 г/л)
• Альфа-Дикамба (дикам ба 480 г/л)
• Альфа-Нуфурон (нікосульфурон 750 г/кг)
• Альфа-Маїс (тифенсульфурон-метил 750 г/кг)
• Альфа-Прометрин (прометрин, 500 г/л)
• Альфа-Стар (трибенурон-метил, 750 г/кг)
• Альфа-Стар-Дуо (тифенсульфурон-метил, 500 г/кг + трибенурон-метил, 250 г/кг)
• Гладіатор (метамітрон 700 г/л)
• Отаман (ізопропіламінна сіль гліфосату, 480 г/л, у кислотному еквіваленті - 360 г/л)
• Отаман Екстра (калійна сіль гліфосату 663 г/л, у кислотному еквіваленті – 540 г/л)
• Рамзес (похідні сульфонілсечовини)
• Альфа-Дикват (дикват 150 г/л).
